Je winkelwagen is leeg
Wegens vakantie verwerken wij geen bestellingen tot donderdag 10 juli
Maak nu gebruik van 5% korting * - Gebruik code zomervuur5
Buiten koken wordt binnen genieten met de VUUR LAB. BBQ Buiten kookkachel
Dit is hét seizoen om de warmte van vuur te combineren met comfort food
Langzaam garen boven open vuur zorgt voor een volle, rokerige smaak
Dit is een leuk en makkelijk recept voor iedereen die van kaasfondue houd. Makkelijk te bereiden met de BBQ Buiten kookkachel van het VUUR LAB.
Buiten koken wordt samen beleven Of je nu een doordeweekse avond bijzonder maakt of een herfstweekend met het gezin viert, de VUUR LAB. Buiten kookkachel brengt warmte, smaak en sfeer samen. En dat proef je in elke hap.
Zin om zelf aan de slag te gaan?
Bekijk onze collectie buiten kookkachels en begin jouw vuurverhaal vandaag nog.
We zijn altijd opzoek naar lekkere recepten en delen daarom graag dit leuke recept voor het maken van kampvuur kaasfondue met herfstdippers!
Heb je ook een lekker recept? En wil je het met ons delen?
Stuur ons een mail en we zetten het online.
Bekijk ook onze andere recepten op onze recepten pagina!
Wat heb je nodig voor dit kampvuur kaasfondue recept?
Ingrediënten (4 personen)
Voor de fondue:
200 g Gruyère (geraspt)
200 g Emmentaler (geraspt)
1 teentje knoflook
200 ml droge witte wijn
1 tl maïzena (optioneel)
Snufje nootmuskaat
Peper naar smaak
Scheutje citroensap of kirsch (optioneel)
Buiten kookkachel met bakplaat en/of grillrooster
Briketten of kokosbriketten
BBQ starter
Aanmaakwokkels, aansteker of lucifers
Grillpan om de herfstgroenten (dippers) in te grillen
Voor erbij (dippers):
Geroosterde pompoenblokjes
Krieltjes (vooraf gekookt)
Gekookte pastinaakrepen
Gehalveerde spruitjes (kort geblancheerd of geroosterd)
Stukjes stokbrood of zuurdesem
Kastanjechampignons op spiesjes
Appelschijfjes voor een frisse bite
Stokbrood
Genieten maar!
Zo maak je het:
Zet de BBQ buiten kookkachel op een stevige plek
Steek je VUUR LAB. Buiten kookkachel aan en laat het vuur goed op temperatuur komen.
Zet een gietijzeren of vuurvaste pan op het rooster
Snijd het knoflookteentje doormidden en wrijf de binnenkant van de pan ermee in.
Giet de wijn in de pan en verwarm tot deze bijna kookt. Voeg nu beetje bij beetje de geraspte kaas toe, terwijl je rustig blijft roeren tot het volledig is gesmolten.
Is de fondue te dun? Meng een tl maïzena met een beetje koud water of wijn en roer dit erdoor.
Breng op smaak met peper, nootmuskaat en eventueel citroensap of kirsch.
Zet de pan iets opzij van de directe vlam om de temperatuur stabiel te houden.
Grill de herfstgroenten eventueel nog even in de grillpan, snij het stokbrood en geniet!!