Fall(ing) for you: een heerlijk herfstrecept - Het VUUR LAB.®
Loader Vuurlab
Icon Merken
Gratis verzending vanaf €75*
Vink
Achteraf betalen met Klarna
Vink
in3 renteloos betalen ook voor ondernemers

Maak gebruik van onze korting! Nu 10% korting op de gehele webshop* - Gebruik code lentevuur10

Fall(ing) for you: een heerlijk herfstrecept

Fall(ing) for you: een heerlijk herfstrecept

Lekker aan de gang op onze buiten kookkachel!

Buiten koken begint bij het VUUR LAB.

Biologisch winkelen in de Noord-Kop

Onze zoektocht bracht ons naar biologisch-dynamische winkel ‘de Lepelaar’ die is neergestreken in ’t Rijpje (Sint-Maarten, NH).
De winkel bestaat al sinds 1989 en je kan hier gerust rondstruinen en genieten van verse groentes, fruit, drankjes, vlees etc.
Zo gingen wij opzoek naar bieten, paddenstoelen en andere mooie groentes.
We stuitte tijdens ons winkelbezoek op de cashew zwarte noten burger van SOTO.
De burgers zijn volledig vegan en dit gaf ons bovendien inspiratie voor een heerlijk, maar makkelijk en herfstig gerecht.
Lees gauw verder voor het hele recept!

''Nothing brings people together like good food.''

Burgers in een herfstjasje

First things first: laten we eerst even beginnen met een boodschappen lijstje:

Cashew zwarte noten burger(s)
2 Rode uien
Zakje voorgesneden Rode kool
Een doosje champignons
(Gin) Mayo (vegan of normale versie)
Hamburger bollen
(gezouten) Cashewnoten
Aanmaakwokkels om de kookkachel mee aan te steken
Hout om de kookkachel met de stoken, je kunt ook kiezen voor kokosbriketten of houtskool

Nu je alle ingrediënten in huis hebt, kunnen we verder met het bereiden van het gerecht.

Zorg allereerst dat jouw buiten kookkachel gereed staat en je een bakplaat tot je beschikking hebt.
Je begint met het gieten van wat olijfolie op de bakplaat.
Leg vervolgens de burger(s) erop. Laat dit op een zacht vuurtje sudderen.
Snijd vervolgens wat ui, rode kool en champignons en voeg deze bij de burger(s).
Hou de burger(s) goed in de gaten, zodat ze niet verbranden.

Wanneer jij denkt dat de burger(s) goed zijn, haal je ze van de plaat af.
Voeg dan de broodjes toe: snij de bollen eerst open en leg ze dan op de bakplaat met de binnenkant naar beneden.
Laat ze even meebakken zodat ze lekker geroosterd worden.
Als de groentes en de burgers goed doorbakken zijn kan je ze van de bakplaat afhalen.
Leg de broodjes op een bord en maak ze mooi op.
Pak voor een extra touch de Gin Mayo (vegan of normaal) voor een extra smaaksensatie.
Voeg als laatste wat (gezouten) cashew noten toe om het geheel af te maken.

Bon appetit!

GinMayo Vegan Edition op zwarte bonen burger

Buiten koken begint bij VUUR LAB. 

Beginnen de kookkriebels te komen? Dan ben je bij ons gelukkig aan het goede adres.
Wil jij meer weten over onze buiten kookkachels? Bekijk dan dit blog! We hebben een groot assortiment, waar zeker ook iets voor jou tussen zit!