EN 
NL_NL 
DE 
FR 
ES 
PL 
SV Your cart is empty
Always competitive prices | View our current actions!
GASBRANDERS VAN VUUR LAB.
Buiten koken met een driepoot gasbrander is ideaal
Neem je driepoot gasbrander mee naar de camping, in je camper of gewoon lekker bakken en braden in je eigen tuin kan natuurlijk ook.
On this page you will find:
Onderhoud & gebruik
Eerste gebruik & inbranden
Schoonmaken & onderhouden
Onze verschillende gietijzeren pannen
Do you have any questions and/or comments after reading the page? Then feel free to contact us at 085-0608418 or email info@vuurlab.nl
Onderhoud & gebruik
Cast iron pans are coated with vegetable oil or protective wax to protect them from rusting after production during transport and storage.
Before preparing food in these pans, you should remove this protective layer. It is only a minimal layer.
Eerste gebruik & inbranden
Om met een schone gietijzeren pan beginnen, ga je de beschermlaag verwijderen. Hiervoor dien je de pan te verwarmen totdat de olie of wax met een katoenen doekje kan worden afgenomen. Hiervoor hoeft de pan niet heel erg heet te zijn, je wilt alleen dat de beschermlaag makkelijker afneembaar wordt.
Vervolgens kan de pan worden ingebrand. Dit kan bijvoorbeeld in een normale oven in de keuken op een temperatuur van 175ºC tot 200ºC, maar je kunt ook een kookplaat, fornuis of barbecue gebruiken. Gebruik je een oven, plaats dan de pan ongeveer een halfuur in de oven. Door de hitte openen de poriën van het gietijzer zich.
Wrijf je gietijzeren pan nu in met een beetje plantaardige olie (bijvoorbeeld: zonnebloem-, arachide- of lijnzaadolie). Het hoeft slechts een heel dun laagje te zijn, er hoeven geen druppels zichtbaar zijn. Neem het overtollige weer af. Door de olie zullen de poriën worden afgesloten.
Next, place the cast-iron pan upside down back in the oven for at least half an hour or more until it starts to smoke (this should happen at a temperature of > 175ºC).
Then let the cast-iron pan cool down gently.
Note: not under the tap with cold running water!
Wanneer je dit proces drie maal herhaalt dan zal de gietijzeren pan een glanzende diepe zwarte beschermlaag vormen (de zogenaamde Patinalaag).
Deze laag vormt een natuurlijke anti-aanbak laag en biedt tevens bescherming tegen roestvorming van het gietijzer.
Onze gasbranders & accessoires
Stoere en robuuste Cast Iron pannen
