Mode d'emploi de la Planche à Fumer BBQ Cèdre

Les planches à fumer en cèdre sont utilisées pour les plats à cuire au barbecue dont le temps de cuisson est relativement court.

Avant de placer le plat à préparer sur la planche à fumer, faites griller brièvement sur le barbecue le côté sur lequel vous allez préparer le plat (côté préparation), c'est-à-dire le côté avec le logo VUUR LAB. (environ 30 secondes).

Placez votre poisson, votre viande ou vos légumes sur la planche à fumer et placez-la sur le barbecue ou la plancha. Les arômes puissants et doux de la planche à fumer créent une saveur délicieusement raffinée. Créez votre propre plat de résistance en un rien de temps !

Le plat le plus célèbre préparé sur une planche à fumer est le steak de saumon !
La cuisson à basse température sur une planche à fumer en cèdre donne un goût particulièrement délicat au saumon.
Essayez vous-même, c'est très facile. Servez le saumon directement sur la planche à vos invités.
Désormais, vous fumerez vous-même le plus savoureux des saumons frais et ne voudrez plus rien d'autre.....

Conseil : 
Vous pouvez incorporer les restes de saumon (si vous le pouvez) dans une salade. Ou mangez-le sur le pouce le jour suivant.

On nous demande régulièrement si le carton pour fumeurs peut être utilisé plusieurs fois ?

Oui, les planches à fumer peuvent être utilisées plusieurs fois, il suffit de les nettoyer à l'eau chaude et avec une brosse dure après utilisation.

Vous pouvez utiliser la planche à fumer pour préparer du poisson ou de la viande. Par exemple : Saumon, coquilles Saint-Jacques, asperges avec du jambon de Parme ou essayez un bon fromage comme le camembert, par exemple. Nous aimons essayer et expérimenter toutes sortes de choses. Les asperges et les coquilles Saint-Jacques sont nos préférées !

Remarque : en cas de forte chaleur, les panneaux de fumée peuvent s'enflammer. Gardez donc toujours un vaporisateur à portée de main pour éteindre toute flamme !

Le fait de placer le couvercle sur le barbecue permet également d'éteindre les flammes dans la plupart des cas. A utiliser uniquement sur le barbecue. Ne convient pas au contact direct avec le feu.

En particulier pour les petits plats, nous avons le Planche à découper Tapas conçu. Idéal pour déguster de savoureux one-happers servis depuis le fumoir. Nous les vendons à l'unité ou en combi avec des planches à fumer de différentes tailles.

Variez avec de savoureux morceaux de poisson. Nous aimons les rouleaux de sole avec du saumon, agréable et à l'ancienne !