Gebrauchsanweisung BBQ Smoking Board Cedar - The Fire LAB.
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Gebrauchsanweisung BBQ Smoking Board Cedar

Gebrauchsanweisung BBQ Smoking Board Cedar

Entdecken Sie den göttlichen Geschmack von Zedernholz!

Bringen Sie Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen.
Bereiten Sie Ihre Grillgerichte von nun an öfter auf einer Western Red Cedar zu Raucherbrett.

Wie benutzt man ein Räucherbrett aus Zedernholz?

Räucherbretter aus Zedernholz werden für Grillgerichte verwendet, die eine relativ kurze Garzeit haben.

Bevor Sie das zuzubereitende Gericht auf das Räucherbrett legen, grillen Sie die Seite, auf der Sie das Gericht zubereiten wollen (Zubereitungsseite), kurz auf dem Grill vor (ca. 30 Sekunden).

Legen Sie Ihren Fisch, Ihr Fleisch oder Ihr Gemüse auf das Räucherbrett und stellen Sie es auf den Grill oder die Plancha. Die kräftigen, süßen Aromen des Räucherbretts sorgen für einen köstlich raffinierten Geschmack. Kreieren Sie im Handumdrehen Ihr eigenes Spitzengericht!

Das berühmteste Gericht, das auf einem Räucherbrett zubereitet wird, ist das Lachssteak!
Das Garen bei niedriger Temperatur auf einem Räucherbrett aus Zedernholz verleiht dem Lachs einen besonders zarten Geschmack.
Probieren Sie es selbst aus, es ist ganz einfach. Servieren Sie Ihren Gästen den Lachs direkt von der Planke.
Von nun an werden Sie den leckersten frischen Lachs selbst räuchern und nie wieder etwas anderes wollen....

Tipp: 
Sie können den übrig gebliebenen Lachs (wenn Sie können) in einen Salat einarbeiten. Oder essen Sie es am nächsten Tag unterwegs.

 

Das Rauchbrett ist wiederverwendbar

Wir werden regelmäßig gefragt, ob das Rauchbrett mehrfach verwendet werden kann?
Ja, die Räucherbretter können mehrmals verwendet werden. Reinigen Sie sie nach dem Gebrauch einfach mit heißem Wasser und einer harten Bürste.

Was kann man auf einer Räuchertafel zubereiten?

Sie können das Räucherbrett zum Garen von Käse, Gemüse, Fisch oder Fleisch verwenden.
Zum Beispiel: Lachs, Jakobsmuscheln, Spargel mit Parmaschinken oder probieren Sie einen schönen Käse, wie zum Beispiel Camembert. Wir lieben es, alles Mögliche auszuprobieren und zu experimentieren. Spargel und Jakobsmuscheln sind unser Favorit!

Hinweis: Bei großer Hitze kann die Raucherbretter halten Sie daher immer ein Pflanzenspray bereit, um eventuelle Flammen zu löschen!

Wenn Sie den Deckel auf den Grill legen, werden die Flammen in den meisten Fällen ebenfalls gelöscht. Nur zur Verwendung auf dem Grill, nicht für den direkten Kontakt mit Feuer geeignet.

Spargel ist köstlich auf dem Räucherbrett

Tapas-Räucherbrett für kleine BBQ-Gerichte

Speziell für kleinere Gerichte haben wir die Tapas-Räucherbrett entworfen. Ideal geeignet für leckere Häppchen, die vom Rauchbrett serviert werden. Wir verkaufen sie einzeln oder als Kombi mit verschiedenen Größen von Räucherplatten.

Variieren Sie mit leckeren Fischstücken. Wir lieben Seezungenröllchen mit Lachs, schön altmodisch!

Vervollständigen Sie Ihr Kocherlebnis im Freien