Välkommen till sidan med recept! Vi letar alltid efter goda recept.
Har du ett gott recept? Och vill du dela det med oss?
Skicka oss ett e-post och vi lade ut den på nätet.

Från vår kund Bert fick vi detta recept på äkta ungersk kesselgulasch!

Jó étvágyat és élvezd (Ät gott och njut!).

P.S. Kolla också in våra andra recept på vår receptsida!

Snij de uien, winterwortelen, tomaten, knolselderij, aardappelen en paprika’s in blokjes.
Note: Hou de groentes apart van elkaar.

Stor kvantitet olivolja smälta i vattenkokaren (panna). Stek de hackade lökarna glaserade i den, tillsätt sedan paprika och en halv matsked salt och den pressade vitlök.
Se till att det inte fastnar genom att röra om.

Nu het vlees (ook in blokjes gesneden) toevoegen en aanbraden. Wanneer het dichtgeschroeid is, vuur temperen en ½ liter water toevoegen en zachtjes laten smoren.

Bij beetgaar vlees, de winterwortel, paprika en knolselderij toevoegen. Ook nu ongeveer 1 liter water erbij met de bouillonblokjes en verder smoren en laten indikken.

Bij bijna gaar, 1 liter water en de aardappelen toevoegen. Wanneer de aardappelen bijna gaar zijn de tomatenblokjes erbij en verder smoren.
Tillsätt eventuellt lite mer vatten om den är för tjock.

Ge allt en lugn stund.

När allt är kokt eller mjukt, smaka av med resten av saltet och/eller en nypa svartpeppar om det behövs.

Varaktighet ca 3 timmar med vedeldad brasa.

Servera med baguette eller bröd.