Livre de recettes de Weltevree

Un manuel complet pour préparer un bon dîner en plein air en utilisant le Four extérieur
Toutes les recettes sont créées par le chef Jeroen van Werven.

Le chef Jeroen van Werven travaille pour une grande diversité de clients à partir de sa société JvW Culinary Concepts. En plus de 20 ans, il a acquis de l'expérience dans presque toutes les facettes du secteur de la restauration. Entre autres, il a été propriétaire pendant près de 15 ans de son propre restaurant Look food & drink à Arnhem. Pendant tout ce temps, il a développé son propre style de cuisine et d'entreprise.

Pour Jeroen van Werven, cuisiner avec le Outdooroven est une expérience différente de celle de la cuisine d'un restaurant. Werven : "Il faut bien connaître chaque outil pour pouvoir travailler avec. Il faut pouvoir s'y fier. Avec ce four, c'est facile. On voit ce qu'on obtient, la chaleur est bien répartie, il chauffe rapidement... C'est une cuisson très directe. C'est une cuisson très directe. Un four qui a de l'esprit".

Vous avez le choix entre des torchons, une jolie vase, plat de cuisson Ou une hache avec un manche rose !