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Receta BBQ Cheeseburger
¡Super sabrosa BBQ MC2 Cheeseburger del Carnicero Vegetariano!
Receta de hamburguesa con queso BBQ de Jord Althuizen
Esta receta de Jord Althuizen ¡¡¡DEBE compartirse!!!
Hmmm, esta sí que es muy recomendable. Apuesta por un auténtico clásico con esta sabrosísima hamburguesa vegetariana con queso, elaborada con la MC2 Burger. La salsa barbacoa fresca le da a la hamburguesa un toque veraniego.
Inserte el Barbacoa Cocina de exterior y freírlos hasta que se doren en el jardín.
Preparación BBQ Cheeseburger
Preparación 15 minutos | Preparación 10 minutos:
Prepare una barbacoa con tapa para asar directamente y caliente hasta alcanzar unos 200°C en la rejilla o utilice el Barbacoa Cocina de exterior del VUUR LAB.
Para la salsa barbacoa, calienta mantequilla en una sartén y fríe en ella la chalota
Cuando se haya ablandado, añadir el azúcar. Remover bien y dejar que se caramelice ligeramente.
Desglasar con vinagre de jerez y añadir salsa barbacoa
Calentar bien y retirar la sartén del fuego
Añadir el tomate y la albahaca y salpimentar
Abrir los bollos y tostarlos brevemente en la parrilla caliente.
Unte las hamburguesas BBQ mc² con aceite por ambos lados y espolvoréelas ligeramente con sal y pimienta.
Coloca las hamburguesas en la barbacoa y ásalas durante ± 2 minutos por cada lado hasta que estén calientes y con marcas de la parrilla
Fundir una loncha de queso en cada hamburguesa
Untar la parte inferior del bocadillo con un poco de mayonesa y mostaza
Reparte la lechuga y los aros de cebolla entre los sándwiches
Colocar una hamburguesa en cada pan y adornar con una rodaja de pepinillo y salsa barbacoa.
Que aproveche.
Ingredientes:
4 panecillos de sésamo
4 mc2 Hamburguesas vegetarianas de carnicero
2 cucharadas de aceite de girasol o de oliva betis
Madera o briquetas (de coco) para encender la estufa
Iluminación woks
4 lonchas de queso cheddar (vegano)
4 cucharadas de mayonesa (vegana)
2 cucharadas de mostaza
1⁄3 cogollo de lechuga iceberg cortado en juliana
1 cebolla roja cortada en aros
4 rodajas de pepinillo
sal y pimienta recién molida al gusto
Salsa barbacoa tomate albahaca:
2 cucharadas de mantequilla o aceite de girasol
1 chalota picada
1 cucharada de azúcar granulado
3 cucharadas de vinagre de jerez
2 cucharadas de salsa barbacoa
2 tomates, sin semillas, cortados en dados finos
2 hojas de albahaca, finamente picadas