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Organisieren eines Sinterklaas-Grillfestes im Freien
Diese Tipps helfen Ihnen, einen unvergesslichen Nikolausabend zu erleben
Von herzhaftem Gebäck bis zu leckeren Burgern und von Lebkuchen bis zum Dessert aus geschmolzener Schokolade!
Wie der Titel dieses Blogs beschreibt, kann man am Nikolausabend gemütlich den Grill anwerfen.
Wir selbst verwenden natürlich gerne unsere VUUR LAB. BBQ Outdoor-Kochherd!
Die Bequemlichkeit dient dem Menschen, also machen Sie sich das zunutze und wählen Sie z. B. ein fertiges Wurstbrötchen von Ihrem örtlichen Metzger.
Oder machen Sie es selbst! Lesen Sie bald weiter...
Wer süß ist, bekommt etwas Herzhaftes!
Ja, Sie haben richtig gelesen! Überraschen Sie Ihre Familie dieses Jahr mit pikanten BBQ-Häppchen
Sie suchen ein leckeres Rezept für ein herzhaftes Wurstbrötchen? Suchen Sie nicht weiter... Wir haben ein Rezept für Sie unter Francesca kocht ein Spitzenrezept gefunden!
Wie macht man Francescas herzhaften Blätterteigkuchen?
Um Stress zu vermeiden, ist es am besten, diesen Brief im Voraus zu erstellen und ihn am Nikolausabend auf dem Herd des VUUR LAB. zu erhitzen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Erholungszeit: 35 Minuten
Was braucht ihr alle?
5 Scheiben gefrorener Blätterteig
300 g Bio-Rinderhackfleisch
1 Frühlingszwiebel, in dünnen Ringen
2 Esslöffel Paniermehl oder Semmelbrösel
1 Bio-Ei, verquirlt
1 TL Currypulver
1/2 TL Kreuzkümmelpulver
1/2 TL Kurkuma
1/2 TL Ingwerpulver
Eine Prise Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer
Sesamsamen
Wie bereiten Sie es zu?
Die Blätterteigscheiben auf der Arbeitsplatte auftauen
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen
Das Rinderhackfleisch mit den Frühlingszwiebeln, den Semmelbröseln, dem Ei (einen kleinen Teil des Eies zum Bestreichen des Teigs aufheben) und den Gewürzen vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit den Händen gut vermischen
Die Blätterteigscheiben zu einer Kugel kneten, dann (mit etwas Mehl) zu einem Rechteck ausrollen
Alternativ können Sie die Scheiben auch nebeneinander legen und die Ränder mit etwas Wasser fest andrücken
Aus der Hackfleischmasse einen Riegel formen, der etwas weniger breit ist als die Blätterteigscheibe
Legen Sie den Stab in der Mitte auf das Tuch und falten Sie es um ihn herum.
Drücken Sie die Naht mit ein wenig Wasser zu
Legen Sie dann Ihren herzhaften Sinterklaas-Buchstaben an der Nahtstelle auf das Backpapier und falten Sie ihn zu dem gewünschten Buchstaben.
Dann den Buchstaben mit etwas geschlagenem Ei bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen
Den Sinterklaas-Teigboden etwa 35 Minuten lang im Ofen backen, bis er goldbraun und fertig ist.
Jetzt müssen Sie den Brief nur noch auf dem Griddle!
Super einfach und lecker.
Burger mit dickem Herz vom Teller!
Zwischen dem Auspacken der Geschenke bekamen wir natürlich wieder Hunger!
Diese köstlichen Herz-Burger lassen sich im Handumdrehen zubereiten.
Bereiten Sie dieses Rezept gemütlich am Heiligabend zu.
Wir haben es für 4 Personen gemacht (wenn Sie mehr Personen haben, fügen Sie mehr von jeder Zutat hinzu).
Was braucht man für diese Herz-Burger?
600 Gramm Bio-Rinderhackfleisch
Ein Schuss süße Sojasauce
Pfeffer und Salz nach Geschmack
1 Ei
50 g Semmelbrösel
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Esslöffel Ketchup
Komm
Wie bereiten Sie diese Herz-Burger zu?
Alle Zutaten in die Schüssel geben
Alles gut zu einer großen Kugel kneten
Die Kugel in 4 Portionen aufteilen
Machen Sie Herzen aus ihnen (Sie können auch eine dieser Herzformen verwenden, die es z. B. beim Blokker zu kaufen gibt)
Braten Sie sie auf der Grillplatte des Outdoor-Kochers VUUR LAB.
Hamburger Brötchen
Sauce nach Wahl
Nach der Herzlichkeit ist auch Zeit für etwas Süßes, also bereiten Sie sich auf diesen leckeren Sinterklaas-Sundae vor
Wir als VUUR LAB. haben dieses Gericht selbst erfunden/kreiert
Wie macht man diesen köstlichen Sinterklaas-Eisbecher?
Was braucht ihr alle?
Schokoladen-Brief
Schmorpfanne (oder unsere einfache Popcornpfanne mit langem Griff)
Ein paar Handvoll knackige Pfeffernüsse
Vanilleeis backen
Outdoor-Kochherd mit Grillplatte
Wie man dieses köstliche Sinterklaas-Dessert zubereitet
Die Pfeffernüsse mit den Gewürzen vermischen (einige lose Pfeffernüsse aufbewahren)
Geben Sie den Schokoladenbrief in die Pfanne und lassen Sie ihn über dem Outdoor-Kochherd schmelzen.
Das Vanilleeis in eine Schüssel geben, 1 bis 2 große Kugeln
Wenn alles fertig ist, geben Sie alle Zutaten auf das Eis und genießen Sie einen köstlichen Genuss.