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Un favori pour la plupart des gens
De délicieux petits pains à la cannelle moelleux avec une garniture crémeuse !
Préparez ces méga délicieux roulés à la cannelle dans le four extérieur.
Bienvenue sur la page des recettes !
Nous sommes toujours à la recherche de recettes savoureuses, c'est pourquoi nous sommes heureux de partager cette recette savoureuse pour préparer ces délicieux petits pains à la cannelle moelleux avec le four à tout faire Weltevree Outdooroven !
Cette recette provient de Weltevree !
Cette recette est destinée aux vrais gourmands
Rien n'est plus délicieux que de délicieux petits pains à la cannelle chauds pendant que l'on regarde un film amusant en famille !
Plongez dans le jardin et faites cuire ces roulés à la cannelle dans le four extérieur et profitez d'être ensemble, d'un bon repas et de flammes dansantes !
Vous aussi, vous avez une recette savoureuse ? Et vous souhaitez la partager avec nous ?
Envoyez-nous un e-mail et nous l'avons mis en ligne.
Découvrez nos autres recettes sur notre site page des recettes!
De quoi avez-vous besoin pour ces petits pains crémeux ?
Pâte :
240 ml de lait chaud
2 œufs
75 grammes de beurre
495 grammes de farine fine
110 grammes de sucre blanc
1 cuillère à café de cardamome
2 1/2 cuillères à café de levure sèche
Rembourrage :
200 g de sucre roux
75 g de beurre doux
2 1/2 cuillères à soupe de cannelle
Glaçage :
1 œuf battu
Facultatif : 2 cuillères à soupe de sucre perlé
Outils
Grand bol
Torchon propre
Tamis
Couteau tranchant
Moule à pâtisserie
Papier sulfurisé
Faites-le frire !
Préparation
Mélanger la farine, le sucre, le sel, la cardamome et la levure dans un grand bol. Faire fondre le beurre (le laisser refroidir un peu), ajouter le lait et les œufs. Ajouter le mélange de beurre aux ingrédients secs. Pétrir tous les ingrédients ensemble pour obtenir une pâte lisse. Ce pétrissage prend environ 10 minutes à la main. Si la pâte devient trop collante pour être bien pétrie, ajouter un peu de farine.
Couvrir le bol avec un torchon propre et laisser la pâte lever pendant 1 heure dans un endroit chaud. La pâte doit doubler de volume.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Vous pouvez également utiliser une feuille de papier sulfurisé.
Il est temps d'ajouter la garniture. Faire fondre le beurre. Tamiser la cassonade et la cannelle pour éviter les grumeaux. Verser le beurre fondu sur la pâte abaissée et saupoudrer le mélange sucre/cannelle. Roulez ensuite la pâte en un gros boudin et découpez des tranches à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
Répartir les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Veillez à laisser un peu d'espace entre les petits pains. Couvrez le plat et laissez-les lever dans le moule pendant encore 1 heure. Pendant ce temps, allumez le feu dans le four extérieur. Utilisez le thermomètre magnétique pour mesurer la température du four. Le four doit atteindre une température de 220 degrés Celsius.
Badigeonner les petits pains avec l'œuf battu (facultatif : saupoudrer de sucre perlé). Cuire au four pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Laisser refroidir et déguster !
