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¡Si te gusta la col rizada con salchicha!
Sí, especialmente con la sabrosa salchicha ahumada de Unox.
Delicioso y sabroso plato para toda la familia
Bienvenido a la página de recetas
Siempre a la búsqueda de recetas sabrosas, nos complace compartir esta sabrosa receta para preparar este fácil y sabroso salteado de col rizada con salchicha y boniato. Lo prepararás en media hora con la cocina de exterior BBQ del VUUR LAB.®
Col rizada con un toque oriental
Fríelo tú mismo.
¡La col rizada es un SUPERALIMENTO!
La col rizada está repleta de nutrientes saludables.
Además de ser deliciosamente rica en fibra, la col rizada es rica en hierro y calcio, y en vitaminas A, C y K. Además, la col rizada contiene omega 3 ALA y luteína. Se dice que esta última mejora la salud ocular.
Los boniatos son súper saludables
Los boniatos contienen muchas sustancias saludables, como fibra, hierro, magnesio, potasio y una gran cantidad de vitaminas A y C. La variedad naranja también es rica en betacaroteno, una sustancia que el cuerpo convierte en vitamina A.
La combinación de ambos en el salteado sabe realmente bien.
Descúbralo usted mismo.
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Consulte otras recetas en nuestra página de recetas!
¿Qué necesitas para este salteado de col rizada con un toque oriental?
Ingredientes para cuatro personas:
1 salchicha ahumada Unox Gelderland. Esta salchicha ahumada Unox se elabora con carne de calidad con el "Beter Leven keurmerk" (Sello de calidad de una vida mejor) y se prepara con las exclusivas especias Unox. ¡Deliciosa en nuestro salteado de col rizada!
1 bolsa de col rizada lavada
2 cebollas rojas
1 boniato grande
4 dientes de ajo
Ketjap manis
Pimienta
Sal marina
Aceite de oliva
Herramientas
Paño de cocina limpio
Cuchillo afilado
Iluminación woks
Superfoodies tomen nota, ¡esta receta es una bomba de vitaminas!
Preparación
Coloque la barbacoa con plancha VUUR LAB.® en un lugar estable del jardín
Enciende los arrancadores de carbón de la barbacoa, coloca unas cuantas mechas de leña en la rejilla de briquetas y enciéndelas. Llena los arrancadores de carbón con briquetas de coco y espera unos 20-25 minutos hasta que los carbones estén incandescentes. A continuación, viértelos vacíos sobre la rejilla de briquetas.
Coloque la plancha en la parrilla exterior de la barbacoa para que se caliente con antelación
Cortar las cebollas
Retire la piel de los ajos y aplástelos (¡no los corte ni los triture!) Se pasan enteros por el sofrito
Cortar el boniato en dados/trozos pequeños
Cortar la salchicha ahumada
Poner un buen chorro de aceite de oliva en la plancha y freír las salchichas hasta que estén ligeramente doradas, alternando
Añadir la cebolla roja y el ajo, sofreír todo junto durante unos 5 minutos, removiendo regularmente con el cucharón de madera.
Coge un bol o una sartén y echa con una cuchara la salchicha con la cebolla y el ajo, reservando esto un rato.
Poner un poco más de aceite de oliva en la bandeja del horno y freír el boniato
Después de unos 5 minutos, añadir la col rizada en rodajas, remover bien.
Añadir unos chorritos generosos de salsa de soja manis y remover bien.
Añadir sal y pimienta al gusto y volver a remover.
Ahora añada la salchicha, la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén bien hechos. Cúbralo todo con, por ejemplo, una sartén cuadradadejar cocer un poco más.
Servir en un plato bonito, ¡disfrutar!