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Receta
Pechuga de pollo a la barbacoa Primal Alabama
Con la deliciosa salsa del chef Iwan de OerBBQ.
Delicioso festín de pechuga de pollo con salsa especial
Bienvenido a la página de recetas del VUUR LAB.
Este sabroso plato ha sido creado por Iwan de OerBBQ. Si tienes curiosidad por saber cómo se prepara, sigue leyendo.
¡Haz que tus papilas gustativas bailen A-La-Bama!
El chef de barbacoa Iwan Jansen de OerBBQ nos preparó este delicioso plato de barbacoa durante nuestro fin de semana de acampada en el camping Eurocamp del Vakantiepark de Twee Bruggen.
Primero aplastó la tierna pechuga de pollo y luego la sazonó deliciosamente con condimento para pollo. Muy sencillo e increíblemente delicioso de hacer. La salsa casera de Alabama es realmente mega sorprendente. ¡Siga leyendo pronto y prepare este plato usted mismo!
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Consulte otras recetas en nuestra página de recetas!
Qué se necesita para esta tierna pechuga de pollo Alabama (4 personas)
4 filetes de pollo
Condimento para pollo (hemos utilizado Verstegen)
Aceite de oliva
1 limón
10 cucharadas de yogur griego
10 cucharadas de mayonesa
Rábano rusticano de Kuhne
Chorro de vinagre de sidra de manzana
Tabla de cortar
Ablandador de carne (para aplastar la pechuga de pollo)
Sal y pimienta
Kindling
Iluminación woks
Partidos
Barbacoa Cocina al aire libre Estufa XL con rejilla de parrilla y rejilla de briquetas
Preparación
Inserte el Barbacoa cocina de exterior XL a
Llena la barbacoa de leña y enciende el fuego con las mechas y las cerillas.
Entre medias, prepare la pechuga de pollo, colóquela en una bolsa de plástico y aplástela con un mazo para carne. Sazonar con el condimento para pollo Verstegen y untar con un poco de aceite de oliva, dejar que se empape durante un rato.
Para la salsa Alabama: mezclar la mayonesa con el yogur griego y una cucharada de rábano picante, un poco de zumo de limón de 2 mitades, un chorrito de vinagre de sidra de manzana y, si es necesario, salpimentar al gusto.
Vigila el fuego de la barbacoa y coloca la parrilla sobre él con antelación para que se caliente
Coloque la pechuga de pollo en la rejilla de la parrilla
Ase las pechugas de pollo durante unos 8 minutos. Dales la vuelta de vez en cuando también con las pinzas de barbacoa.
Sírvelo con la salsa de Alabama, ¡buen provecho!