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Rezept BBQ Cheeseburger
Super leckerer BBQ MC2 Cheeseburger vom Vegetarischen Metzger!
BBQ Cheeseburger Rezept von Jord Althuizen
Dieses Rezept von Jord Althuizen MUSS man teilen!!!
Hmmm, dieser Burger ist wirklich sehr zu empfehlen. Ein echter Klassiker ist dieser leckere vegetarische Cheeseburger, der mit dem MC2 Burger zubereitet wird. Die frische BBQ-Soße verleiht dem Burger eine besonders sommerliche Note!
Legen Sie die BBQ Outdoor-Kochherd an und braten sie im Garten braun.
Zubereitung BBQ Cheeseburger
Vorbereitung 15 Minuten | Vorbereitung 10 Minuten:
Bereiten Sie einen Grill mit Deckel für direktes Grillen vor und erhitzen Sie ihn, bis etwa 200°C am Grillrost erreicht sind oder verwenden Sie den BBQ Outdoor-Kochherd des VUUR LAB.
Für die BBQ-Sauce Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schalotte darin anbraten
Wenn dieser weich geworden ist, den Zucker hinzufügen. Gut umrühren und leicht karamellisieren lassen
Mit Sherryessig ablöschen und BBQ-Sauce dazugeben
Gut durchwärmen und dann die Pfanne vom Herd nehmen
Tomate und Basilikum hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Brötchen aufschneiden und auf dem heißen Grill kurz rösten.
Die BBQ mc²-Burger von beiden Seiten mit Öl bestreichen und leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen
Legen Sie die Burger auf den Grill und grillen Sie sie ± 2 Minuten auf jeder Seite, bis sie heiß sind und Grillspuren aufweisen.
Eine Scheibe Käse auf jedem Burger schmelzen lassen
Bestreichen Sie die Unterseite des Sandwichs mit etwas Mayonnaise und Senf.
Den Salat und die Zwiebelringe auf die Sandwiches verteilen
Je einen Burger auf ein Brötchen legen und mit einer Gurkenscheibe und BBQ-Sauce garnieren.
Guten Appetit!
Zutaten:
4 Sesam-Burgerbrötchen
4 mc2 Vegetarische Fleischereiburger
2 Esslöffel Sonnenblumenöl oder Betis-Olivenöl
Holz oder (Kokosnuss-)Briketts zum Befeuern des Ofens
Beleuchtung von Woks
4 Scheiben (veganer) Cheddar
4 Esslöffel (vegane) Mayonnaise
2 Esslöffel Senf
1⁄3 Kopf Eisbergsalat, julienne geschnitten
1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
4 Scheiben Gewürzgurke
Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack!
BBQ-Sauce Basilikum-Tomate:
2 Esslöffel Butter oder Sonnenblumenöl
1 Schalotte, gewürfelt
1 Esslöffel Kristallzucker
3 Esslöffel Sherry-Essig
2 Esslöffel BBQ-Sauce
2 Tomaten, entkernt, fein gewürfelt
2 Basilikumblätter, fein gehackt