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Rezept
Warmes Wildpfirsich-Dessert von der Räuchertafel à la VUUR LAB.
Dieses sommerliche Fruchtdessert ist mega lecker!
Unsere Lieblings-Sommerfrüchte mit griechischem Joghurt, Granatapfel, Cashew und Blutorange
Willkommen auf der Seite mit den Rezepten!
Wir sind immer auf der Suche nach leckeren Rezepten, die wir gerne mit anderen teilen! Dieses Dessert mit Pfirsich ist immer eine gute Idee. Beginnen Sie selbst mit den Räucherbrettern auf dem Grill oder Outdoor-Kochherd.
Wilde Pfirsiche über Zedernholz geräuchert
Es gibt kaum etwas Köstlicheres in einem Dessert als saftige Wildpfirsiche, vor allem, wenn man sie grillt! Wir haben ihnen einen VUUR LAB.-Twist verpasst. Zusammen mit griechischem Joghurt, Blutorange, Cashewnüssen und Granatapfel stehlen Sie jedem Grillfest die Show.
Der wilde Pfirsich wird auch Paraguayo, Plattpfirsich oder wilder Waldpfirsich genannt. Dieser Pfirsich ist ein Steinobst, genau wie eine Pflaume oder eine Kirsche. Als solche enthält die Frucht einen harten, steinigen Kern. Das saftige, feste Fruchtfleisch ist von weißer Farbe. Der wilde Pfirsich hat einen zart-süßen Geschmack, der stärker ist als der des gewöhnlichen Pfirsichs.
Haben Sie auch ein leckeres Rezept? Und würden Sie es gerne mit uns teilen?
Senden Sie uns eine E-Mail und wir stellen es online.
Sehen Sie sich unsere anderen Rezepte auf unserer Rezepte Seite!
Was brauchen Sie für dieses leckere Sommerfrucht-Dessert?
Für zwei Personen:
BBQ Outdoor-Kochherd VUUR LAB. (Diesmal haben wir mit dem XL gekocht)
Holz zum Anheizen des Ofens
Feuerzeuge und Streichhölzer
BBQ-Zange + BBQ-Spachtel
Schneidebrett + Messer
Wilde Pfirsiche (vier Stück)
Becher griechischer Joghurt
Granatapfel (Kerne)
Eine kleine Handvoll zerkleinerter, ungerösteter Cashewnüsse
1 Blutorange
Schöner Teller zum Servieren des Desserts
Vorbereitung
Stellen Sie den BBQ-Outdoor-Kochherd an einem schönen Platz im Garten auf, wo Sie in aller Ruhe draußen kochen können.
Legen Sie das Brennholz mit ein paar Anzündern in den BBQ-Outdoor-Kochherd und zünden Sie die Anzünder an. Warten Sie etwa 30 Minuten, bis sich Holzkohle bildet, die Sie auf dem Brikettrost verwenden müssen. Sie können auch Kokosnussbriketts wählen (diese erhitzen Sie vorher in einem Starthilfe)
Legen Sie das Brikettgitter und den Grillrost in den BBQ-Ofen.
Legen Sie einige heiße Kohlen auf den Brikettierrost
Die Pfirsiche vierteln (den Stein entfernen)
Die Keile auf die Tapas-Räucherbretter aufteilen
Die Tapas-Räucherbretter auf den Grillrost legen und mit einem Deckel abdecken
Die Wildpfirsiche etwa 25 Minuten lang räuchern
Griechischen Joghurt, Granatapfel, Cashewnüsse, Blutorange und warm geräucherte Wildpfirsiche auf dem Teller verteilen.
Guten Appetit!