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Rezept
Eine köstliche Kombination aus Räucherlachs und einem Petit Croissant
Überraschen Sie Ihren Osterbrunch mit diesem einzigartigen Gericht!
Überraschen Sie Ihre Gäste mit un Croissaumon
Willkommen auf der Seite mit den Rezepten!
Wir sind immer auf der Suche nach leckeren Rezepten und freuen uns, Ihnen den Croissaumon vorstellen zu können. Ein erstaunlich einzigartiges Gericht, ideal für Ostern!
Geben Sie Ihrem Brunch eine kulinarische Note!
Bereiten Sie den Lachs vor, indem Sie die Haut mit Salz und köstlichem Fischgewürz überziehen. Zugleich grillen die Rauchertafeln zum Kochherd um bereits den aromatischen Geruch und Geschmack hervorzurufen. Das Grillen des Lachses auf den Räucherbrettern verleiht dem Fisch dann einen zarten, süßlich-würzigen Rauchgeschmack. Verfeinern Sie Ihr Croissaumon mit einem Hauch von zaanischer Mayonnaise, Spinat und Ei. Wer mag, kann auch Avocado dazugeben, um den Geschmack noch cremiger zu machen!
Haben Sie auch ein leckeres Rezept? Und würden Sie es gerne mit uns teilen?
Senden Sie uns eine E-Mail und wir stellen es online.
Sehen Sie sich unsere anderen Rezepte auf unserer Rezepte Seite!
Was brauchen Sie für dieses einzigartige Croissaumon?
Lachs
Zitrone
Croissant
Eier
Zeeland-Salz
Fish-a-vis Fischgewürz
Spinat
Zaanische Mayonnaise
Avocado (für Liebhaber)
Briketts, Kohlen und Feueranzünder
Lange Streichhölzer
Kochmesser
Vorbereitung
Kochen Sie einige Eier im Voraus.
Legen Sie den Brikettrost in den BBQ-Ofen für den Außenbereich.
Füllen Sie den Grillanzünder mit Kohlen, Briketts und Anzündholz und warten Sie etwa 20 Minuten, bis er bereit ist, den Grill anzuwerfen.
Leeren Sie die Grillanzünder auf den Brikettrost.
Legen Sie den Grill auf den Grill und grillen Sie die Räucherbretter ein paar Minuten lang (Temperatur von etwa 150 Grad).
Die Zitrone in Scheiben schneiden.
Bereiten Sie den Lachs vor, indem Sie ihn mit etwas Salz und Fischgewürz bestreuen.
2 Zitronenscheiben auf den Lachs legen.
Den Lachs auf die Räucherbretter legen und für etwa 20 Minuten auf den Grillrost legen (zwischendurch den Lachs im Auge behalten).
Die Rauchscheiben wieder vom Grillrost nehmen, den Lachs aufschneiden und das Croissant öffnen.
Das Croissant mit etwas Zaanse Mayonnaise und 3 oder 4 frischen Spinatblättern garnieren.
Den Lachs auf das Spinatbett legen und das Ei in Scheiben schneiden und darauf legen!
Das Croissant fertigstellen und das Gericht auf einem hübschen Teller servieren.
Für Liebhaber: etwas Avocado hinzufügen.