PL 
NL_NL 
DE 
EN 
FR 
ES 
SV Twój koszyk jest pusty
Maak nu gebruik van 5% korting op de gehele webshop* - Gebruik code zomervuur5
Odkryj tę rozgrzewającą zupę przeciw grypie od Holistik!
Zadbaj o siebie podczas chłodniejszych jesiennych i zimowych miesięcy
Przygotuj tę zdrową zupę
Witamy na stronie z przepisami!
Zawsze szukamy smacznych przepisów, więc z przyjemnością dzielimy się tym smacznym przepisem na przygotowanie tej pysznej i rozgrzewającej zupy dla większej odporności.
Ten przepis pochodzi ze strony Holistik!
Katar, niska odporność, swędzący kaszel zniknęły!
Grypa występuje co roku w Holandii w miesiącach zimowych.
Dlatego upewnij się, że spożywasz zróżnicowaną i zdrową dietę!
Pomaga to uzbroić się przed szalejącym wirusem grypy.
Ta pyszna zupa marchewkowa z kokosem i imbirem pozwoli Ci przetrwać zimowe miesiące. Przepis ten jest łatwy w przygotowaniu i ma działanie rozgrzewające.
Czy Ty również masz smaczny przepis? I chciałbyś się nim z nami podzielić?
Wyślij nam email i umieściliśmy go w sieci.
Sprawdź nasze inne przepisy na naszej stronie strona z przepisami!
Czego potrzebujesz do tej zimowej zupy z marchewką i kokosem?
Składniki:
1 cebula
400 gr marchewki pokrojonej w plasterki
1 słodki ziemniak
250 ml mleka kokosowego
1 kawałek świeżego imbiru
1 limonka
50 g orzechów nerkowca
10 g gładkiej natki pietruszki
1 kostka bulionu warzywnego
5 gr mieszanki przypraw Habesha's Berbere
2 małe bagietki
Narzędzia
Gotowe w 20 minut!
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 200°C, gorące powietrze/225°C.
Marchew pokroić w plasterki.
Obierz i pokrój słodkiego ziemniaka w kostkę o boku 1-2 cm.
Obierz i grubo posiekaj cebulę. Obierz i grubo posiekaj imbir.
Rozgrzać 1 łyżkę oleju w średnim rondlu na dużym ogniu i smażyć cebulę i imbir przez 1-2 minuty, doprawić solą i pieprzem.
Następnie dodaj marchewkę, słodkiego ziemniaka, połowę mieszanki przypraw Habesha's berbere, szczyptę soli, mleko kokosowe, pokruszoną kostkę rosołową i 200 ml wody. Gotuj na średnim ogniu pod przykryciem przez 15-18 minut, aż warzywa zmiękną.
W międzyczasie drobno posiekaj pietruszkę. Wymieszać resztę mieszanki przypraw z 1 łyżką oleju i orzechami nerkowca. Zetrzeć i przepołowić limonkę. Jedną połówkę wycisnąć, a drugą pokroić w cząstki.
Piec bagietki w piekarniku przez 8-10 minut, aż staną się złotobrązowe i chrupiące. W tym samym czasie umieść marynowane orzechy nerkowca w małym naczyniu do pieczenia i piecz je w piekarniku przez 6 - 8 minut na złoty kolor. Bagietki lekko ostudzić i pokroić na kromki.
Doprawić warzywa do zupy 1-2 łyżkami soku z limonki i zmiksować wszystko, aż zupa uzyska pożądaną konsystencję, dodając nieco więcej wody, jeśli to konieczne, aby uzyskać rzadszą zupę i doprawić większą ilością soli i pieprzu. Nałożyć do miseczek i udekorować nerkowcami, skórką z limonki i posiekaną natką pietruszki.
Podawać z cząstkami limonki i chlebem.
Smacznego!
