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Rezept
Eine Kombination aus zartem Kabeljau, umhüllt von knusprigem Frühstücksspeck
Ein leckeres Rezept für Räucherbretter
Verwöhnen Sie sich selbst mit diesem köstlichen Gericht oder überraschen Sie Ihre Gäste damit
Willkommen auf der Seite mit den Rezepten! Wir sind immer auf der Suche nach leckeren Rezepten.
Diesmal haben wir ein köstliches Gericht mit saftigem und zartem Kabeljau, umhüllt von knusprigem Frühstücksspeck. Mit diesem Rezept machen Sie Ihre Gäste garantiert glücklich!
Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit dieser köstlichen Kombination
Sie brauchen Inspiration für ein Rezept für Ihre Gäste? Dann ist dies das perfekte Gericht. Eine Kombination aus herrlich saftigem und zartem Kabeljau, umhüllt von knusprigem Frühstücksspeck.
Den Kabeljau mit Olivenöl, Knoblauch, Pfeffer und Salz würzen. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel Salz hinzufügen, da der Frühstücksspeck an sich schon sehr salzig ist. Dann den Kabeljau in den Frühstücksspeck einwickeln.
Durch die Zubereitung des Gerichts auf dem Räucherbrett aus Western Red Cedar verleiht Ihrem Gericht einen köstlichen süß-würzigen Rauchgeschmack.
Diese Komposition ist auch in Kombination mit der Tomasu-Sojasoße sehr schmackhaft!
Haben Sie auch ein leckeres Rezept? Und würden Sie es gerne mit uns teilen?
Senden Sie uns eine E-Mail und wir stellen es online.
Sehen Sie sich unsere anderen Rezepte auf unserer Rezepte Seite!
Was braucht man für den in knusprigen Frühstücksspeck eingewickelten Kabeljau?
Kabeljau
Frühstücksspeck
Pfeffer
Olivenöl mit Knoblauch
Zitrone
Thymian
Briketts, Kohlen und Feueranzünder
Lange Streichhölzer
Vorbereitung
Legen Sie den Brikettrost in den BBQ-Ofen für den Außenbereich.
Füllen Sie den Grillanzünder mit Kohlen, Briketts und Anzündholz und warten Sie etwa 20 Minuten, bis er bereit ist, den Grill anzuwerfen.
Leeren Sie die Grillanzünder auf den Brikettrost.
Legen Sie die Räucherbretter auf den Grill Ihres Outdoor-Kochers und lassen Sie das Aroma des Raucherbrett freigesetzt werden. Achten Sie darauf, dass die Rauchplatten nicht in Brand geraten!
Marinieren Sie Ihren Kabeljau mit Olivenöl und Knoblauch
Dann mit Salz und Pfeffer bestreuen und den Saft einer Zitrone darüber geben.
Den Kabeljau in Scheiben von Frühstücksspeck einwickeln
Legen Sie den Kabeljau mit dem Frühstücksspeck auf die getoasteten Räucherbretter und stellen Sie sie auf den Herd.
Legen Sie den Deckel auf die Herdplatte und lassen Sie ihn etwa 20 Minuten lang kochen. In der Zwischenzeit den Topf gut im Auge behalten.
Nach 20 Minuten auf einem festlichen Teller servieren
Das Gericht mit frischem Thymian verfeinern und genießen!