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Rezept
Primal BBQ Hähnchenbrust Alabama
Mit köstlicher Sauce von OerBBQ-Chefkoch Iwan!
Schlemmen Sie köstliche Hähnchenbrust mit einer speziellen Sauce
Willkommen auf der Seite mit den Rezepten des VUUR LAB.
Dieses schmackhafte Gericht wurde von Iwan von OerBBQ kreiert. Sind Sie neugierig auf die ganze Zubereitung? Lesen Sie schnell weiter.
Lassen Sie Ihre Geschmacksknospen A-La-Bama tanzen!
Grillchef Iwan Jansen von OerBBQ hat dieses köstliche Grillgericht für uns während unseres Campingwochenendes auf dem Eurocamp-Platz des Vakantiepark de Twee Bruggen zubereitet.
Er hat die zarte Hühnerbrust zuerst flachgedrückt und dann mit Hühnergewürz köstlich gewürzt. Sehr einfach und unglaublich lecker zu machen. Die selbstgemachte Alabama-Sauce ist wirklich mega überraschend. Lesen Sie bald weiter und machen Sie dieses Gericht selbst!
Haben Sie auch ein leckeres Rezept? Und würden Sie es gerne mit uns teilen?
Senden Sie uns eine E-Mail und wir stellen es online.
Sehen Sie sich unsere anderen Rezepte auf unserer Rezepte Seite!
Was brauchen Sie für diese zarte Hähnchenbrust Alabama (4 Personen)
4 Hühnerfilets
Hähnchengewürz (wir haben Verstegen verwendet)
Olivenöl
1 Zitrone
10 Esslöffel griechischer Joghurt
10 Esslöffel Mayonnaise
Meerrettich von Kuhne
Ein Schuss Apfelessig
Schneidebrett
Fleischklopfer (um die Hühnerbrust flach zu schlagen)
Salz und Pfeffer
Anzünden
Beleuchtung von Woks
Streichhölzer
BBQ Outdoor-Kochherd XL mit Grillrost und Brikettierrost
Vorbereitung
Legen Sie die BBQ Outdoor-Kochherd XL zu
Füllen Sie den Grill mit Anzündholz und entfachen Sie ein Feuer mit den Anzünddochten und Streichhölzern.
In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust vorbereiten, die Hähnchenbrust auf eine Plastiktüte legen und mit einem Fleischklopfer flach schlagen. Mit Verstegens Hähnchengewürz würzen und mit etwas Olivenöl einpinseln, eine Weile ziehen lassen.
Für die Alabama-Sauce die Mayonnaise mit dem griechischen Joghurt und einem Esslöffel Meerrettich, etwas Zitronensaft aus 2 Hälften und einem Spritzer Apfelessig verrühren und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Behalten Sie das Feuer des Grills im Auge und stellen Sie den Grill im Voraus darauf, damit er sich aufwärmen kann.
Die Hähnchenbrust auf den Grillrost legen
Die Hähnchenbrust etwa 8 Minuten lang grillen. Gelegentlich auch mit der Grillzange wenden.
Mit der Alabama-Sauce servieren und genießen!