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Rezept
Hähnchenschenkel-Satay mit Sojasauce
Inspiriert von der asiatischen Küche
Den leckersten Satay auf dem BBQ-Outdoor-Kocher zubereiten
Willkommen auf der Seite mit den Rezepten!
Da wir immer auf der Suche nach leckeren Rezepten sind, freuen wir uns, Ihnen das Hähnchenschenkel-Satay mit Sojasauce vorstellen zu können.
Mit diesem Gericht erleben Sie die asiatische Küche.
Entdecken Sie köstlich zartes Hähnchenfleisch mit leckerer Sojasauce
Hähnchenschenkel-Satay mit Sojasauce ist ein köstliches Outdoor-Gericht. Hähnchenschenkelfleisch ist eine saftige Variante der Hähnchenbrust und trocknet beim Grillen nicht so schnell aus, weshalb es sich perfekt als Satay eignet! Die Sojasauce verleiht dem Gericht einen zusätzlichen Geschmack und macht es zu einer schmackhaften BBQ-Kombination. Das Gericht ist jedoch nicht einfach nur so gemacht, für den wahren Geschmackszauber sollten Sie das Hähnchen schon ein paar Tage vorher zubereiten! Lesen Sie die Zubereitung dieses köstlichen Rezepts.
Haben Sie auch ein leckeres Rezept? Und würden Sie es gerne mit uns teilen?
Senden Sie uns eine E-Mail und wir stellen es online.
Sehen Sie sich unsere anderen Rezepte auf unserer Rezepte Seite!
Was Sie für dieses Hähnchenschenkel-Satay mit Sojasauce brauchen
Für vier Personen:
BBQ Outdoor-Kochherd VUUR LAB. (Diesmal haben wir mit dem XL gekocht)
BBQ-Vorspeise
Briketts, Kohlen und Feueranzünder
Fleischspieße
Eine Schüssel zum Marinieren des Hähnchenschenkelfleischs
Ein Messer
Hähnchenschenkel für vier Personen
Öl
Ketjap
Zwiebel
Knoblauch
Frischer Pfeffer
Fenchel
Glatte Petersilie
Sonnenblumenöl
Olivenöl
Sojasauce
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Palmzucker
Limettensaft
Hähnchen-Maggie-Würfel
Vorbereitung
Beachten Sie, dass Sie ein oder zwei Tage im Voraus beginnen!
Beginnen Sie ein oder zwei Tage im Voraus und würfeln Sie die Hähnchenschenkel, um ein schönes Satay zu machen.
Machen Sie eine Marinade aus Sojasauce, Kreuzkümmel, frischen Raspeln einer roten Zwiebel, etwas Knoblauch und einem zerbröselten Hähnchenmaggi-Würfel.
Das Hähnchen über Nacht oder zwei Tage im Kühlschrank in der Marinade einlegen.
Beginnen Sie an diesem Tag damit, den Brikettrost in den BBQ-Outdoor-Kocher einzulegen.
Füllen Sie den Grillanzünder mit Kohlen, Briketts und Anzündholz und warten Sie etwa 20 Minuten, bis er bereit ist, den Grill anzuwerfen.
Leeren Sie die Grillanzünder auf den Brikettrost.
Legen Sie den Grillrost in den BBQ-Outdoor-Kochherd.
Das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und mit dem langsamen Grillen der Satay-Sticks beginnen.
Den Grill entfernen und das Satay bei direkter Hitze grillen, damit es eine schöne Farbe bekommt.
Bereiten Sie die Sojasauce vor, indem Sie eine Zwiebel, Knoblauch und Paprika hacken.
Etwas Öl in eine Pfanne geben und kurz anbraten.
Die Zwiebel-, Knoblauch- und Paprikastücke in die Pfanne geben und mit Sojasauce und Palmzucker ablöschen.
Eine Weile köcheln lassen und schon ist die Sojasauce fertig!