Knapperige Zoete Aardappelfriet

Welkom op de recepten pagina van het VUUR LAB.
We zijn altijd opzoek naar lekkere recepten en hebben dit keer gekozen voor een 'gezonder' bijgerecht. De Zoete Aardappelfriet viel erg goed in de smaak! Benieuwd naar de hele bereiding? lees snel verder.

Kies uit verschillende kruiden en oliën

Zoete Aardappelfriet kan je in de supermarkt al gesneden krijgen, of je kan er voor kiezen om het zelf te snijden. Wij hebben dit keer gekozen voor het zelf snijden van de Zoete Aardappelfriet en hebben de friet wat dikker gelaten. We hebben gewisseld van de Bakplaat in de BBQ, tot de bakplaat boven een open vuurtje. Door de friet op de bakplaat te leggen, krijgen ze een knapperige textuur en heerlijke smaak. Experimenteer voor de smaak ook met verschillende kruiden en oliën. Wij hebben dit keer de olijfolie van Betis gebruikt, maar je kan natuurlijk ook olijfolie met schwarzer Trüffel oder Knoblauch proberen!

Haben Sie auch ein leckeres Rezept? Und würden Sie es gerne mit uns teilen?
Senden Sie uns eine E-Mail und wir stellen es online.
Sehen Sie sich unsere anderen Rezepte auf unserer Rezepte Seite!

Wat heb je nodig voor deze knapperige Zoete Aardappelfriet?

2 grote Zoete Aardappelen

Zout en Peper

Betis olijfolie

Kräuter

Schneidebrett

A Messer

BBQ-Zange Woody

BBQ Outdoor-Kochherd mit Grillplatte

Aanmaakhout

Beleuchtung von Woks

Streichhölzer

Een lekker sausje!

Vorbereitung

Plaats de bakplaat in de BBQ buiten kookkachel.

Vul de BBQ met aanmaakhout en maak een vuurtje met gebruik van de aanmaakwokkels en lucifers.

Maak tussendoor de Zoete Aardappelfriet klaar. Schil de Zoete Aardappelen en snijd ze in frietvormige stukken.

Houd het vuur van de BBQ in de gaten en verspreid alvast wat olijfolie op de bakplaat.

Strooi wat zout, peper en eventuele kruiden over de Zoete Aardappelfriet.

Verdeel de Zoete Aardappelfriet gelijkmatig op de bakplaat.

Laat de friet ongeveer 15-20 minuten grillen, of tot ze er knapperig uitzien. Draai ze af en toe ook even om met de BBQ tang. (In het geval van dikker gesneden friet hebben wij ervoor gekozen om het te verplaatsen naar een open vuurtje.)

Maak een lekker sausje klaar en haal de knapperige Zoete Aardappelfriet met de BBQ tang van de bakplaat af.

Geniet van een heerlijk en gezond bijgerecht!

Rezept